DOI PHA MEE CHIANGRAI THAILAND
ดอยผาหมี เชียงราย ประเทศไทย

ดอยผาหมี หมู่บ้านกลางหุบเขาสุดชายแดนไทย-เมียนมา สถานที่ที่ครั้งหนึ่งพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เคยเสด็จพระราชดำเนินเพื่อเยี่ยมเยือนราษฎร และยังเป็นหมู่บ้านที่มีวิวทิวทัศน์สวยงาม มีไร่กาแฟ ไร่ชา ร้านกาแฟ พร้อมที่พักแบบโฮมสเตย์ให้ได้ไปเที่ยวพักผ่อนกันแบบชิล ๆ ด้วย
ดอยผาหมี เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ในตำบลเวียงพางคำ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลราว ๆ 1,400 เมตร เป็นหมู่บ้านของชาวไทยภูเขาเผ่าอาข่า ดั้งเดิมพื้นที่รอบ ๆ หมู่บ้านมีปัญหาเกี่ยวกับยาเสพติดและการปลูกฝิ่น เพราะอยู่ในเส้นทางของการขนลำเลียงยาเสพติดข้ามชายแดน แต่ปัญหาเหล่านี้ได้หมดไป และกลายเป็นความเจริญและความเป็นอยู่ที่ดีของชาวบ้านเข้ามาแทนที่ ด้วยการเสด็จพระราชดำเนินของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช
การเสด็จพระราชดำเนินของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช มายังหมู่บ้านผาหมี ได้มีการเสด็จพระราชดำเนินถึง 3 ครั้ง คือในปี พ.ศ. 2513, พ.ศ. 2514 และ พ.ศ. 2517 พระองค์ทรงเสด็จพระราชดำเนินโดยเฮลิคอปเตอร์พระที่นั่งมาลงยังพื้นที่ราบของหมู่บ้านผาหมี แล้วจึงเสด็จพระราชดำเนินด้วยม้าเพื่อเยี่ยมชมรอบ ๆ หมู่บ้าน โดยมีนายมนตรี พฤกษาพันธ์ทวี หรือ ผู้ใหญ่ซาเจ๊ะ หม่อโป๊ะกู่ เป็นผู้ประคองพระพาหาและรับสนองเบื้องยุคลบาทอย่างใกล้ชิดในทุกครั้ง
การเสด็จพระราชดำเนินของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช นอกจากจะสร้างขวัญและกำลังใจให้กับชาวบ้านที่นี่แล้ว พระองค์ยังพระราชทานความช่วยเหลือชาวบ้าน และมีพระราชกระแสรับสั่งแก่ผู้ใหญ่ซาเจ๊ะถึงเรื่องการดูแลรักษาป่า และการประกอบอาชีพที่ถูกกฎหมาย พร้อมทั้งยังพระราชทานพระราชกระแสรับสั่งเกี่ยวกับการเลี้ยง การดูแล และการขยายพันธุ์กาแฟให้กับผู้ใหญ่ซาเจ๊ะ เพื่อเผยแพร่ไปสู่ชาวบ้านในการสร้างอาชีพที่มั่นคง ทั้งนี้พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชยังได้พระราชทานเหรียญอันมีพระบรมฉายาสาทิสลักษณ์ของพระองค์และหมายเลขกำกับอยู่ด้านหลังให้แก่ชาวบ้านทุกครอบครัว เพื่อใช้เป็นสิ่งแทนตัวในการแสดงตนแก่เจ้าหน้าที่ตำรวจในสมัยนั้นด้วย
หลังจากการเสด็จพระราชดำเนินของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ความเป็นอยู่ของชาวบ้านก็ดีขึ้น มีรายได้มั่นคงจากการปลูกกาแฟ และยังมีการสร้างถนนเชื่อมต่อเข้ามายังหมู่บ้าน การเดินทางไปยังตัวเมืองแม่สายจึงไม่ใช่เรื่องลำบากอีกต่อไป ในขณะเดียวกันก็ทำให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมเยือนหมู่บ้านแห่งนี้ได้ง่ายขึ้นเช่นกัน เป็นการสร้างรายได้เสริมที่ดีอีกทางหนึ่งให้แก่ชาวบ้าน
ปัจจุบันหมู่บ้านผาหมีมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมเยือนไม่ขาดสาย ด้วยเป็นแหล่งท่องเที่ยวทั้งภูเขาที่มีวิวทิวทัศน์สวยงามจับตา อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี มีร้านกาแฟวิวดี ร้านอาหารบรรยากาศดี พร้อมทั้งโฮมสเตย์รูปแบบทันสมัย และจุดกางเต็นท์ให้บริการ นักท่องเที่ยวจะได้จิบกาแฟอุ่น ๆ รสชาติเข้มข้น ไปพร้อมกับการชมวิวภูเขาสายหมอกอันสวยงาม ได้ยินเพียงเสียงนก เสียงลมที่พัดผ่าน บรรยากาศเงียบสงบสุด ๆ อีกทั้งยังจะได้เดินตามรอยเส้นทางเสด็จพระราชดำเนินของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ได้สัมผัสกับวิถีชีวิตอันเรียบง่ายของชาวบ้าน ได้ชมไร่กาแฟและรู้จักกับกระบวนการผลิตกาแฟอย่างลึกซึ้ง ได้ลองกินอาหารพื้นเมืองสุดอร่อย และได้พักผ่อนอยู่กับธรรมชาติอย่างแท้จริง ถือได้ว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรพลาดของเมืองเชียงรายเลยล่ะ
แหล่งท่องเที่ยวในและใกล้ ๆ กับหมู่บ้านดอยผาหมี เช่น ร้านกาแฟ A h p o K a f e i, ร้านกาแฟโอโซน, ร้านกาแฟออกซิเจนผาหมี, ร้านกาแฟดอยผาหมี, ร้านกาแฟ 71 coffee view, ร้านอาหารและโฮมสเตย์ภูฟ้าซาเจ๊ะ, บูซอ โฮมสเตย์ เป็นต้น
1.หมู่บ้านดอยผาหมี
![]() |
| ภาพจาก เว็บ sanook |
หมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่บนภูเขาในเขตอำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย ที่นี่เป็นชุมชนของชาวอาข่าที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลักอยู่กันมาหลายชั่วอายุคน และที่สำคัญไปกว่านั้นพื้นที่แห่งนี้ครั้งหนึ่ง พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชเคยเสด็จพระราชดำเนินมาเยี่ยมเยือนที่แห่งนี้ด้วย ที่แห่งนั้นก็คือดอยผาหมีที่ตั้งของชุมชนอาข่าบ้านผาหมี
ดอยผาหมีนั้นแต่เดิมชาวบ้านมีอาชีพปลูกฝิ่นและเคยเป็นพื้นที่สีแดงในการค้ายาเสพติดของชาวเขา เป็นฐานที่มั่นทางการรบของผู้ค้ายาเสพติดกับกองกำลังทหาร เนื่องจากมีพื้นที่อยู่ในเขตชายแดนไทยพม่า ทำให้แต่ก่อนมีการสู้รบกันในบริเวณนี้บ่อยครั้ง แต่หลังจากการเสด็จพระราชดำเนินเยือนของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในครั้งนั้นได้เปลี่ยนแปลงอนาคตและความเป็นอยู่ของหมู่บ้านนี้ไปตลอดกาล พระองค์ทรงมีพระราชดำริให้ชาวบ้านทั้งหลายหันมาปลูก ไร่ชา ไร่กาแฟแทน และ ให้พระราชดำรัสปลูกฝังให้ชาวบ้านมีใจอนุรักษ์ป่าไม้ให้คงอยู่สืบต่อไป
นอกจากนี้อีกหนึ่งไฮไลท์ของบ้านผาหมี แน่นอนว่าเก็บกาแฟกันมาแล้ว ก็ต้องไปลองชิมกาแฟให้รู้ชัดว่าอร่อยแค่ไหน โดยร้านกาแฟในหมู่บ้านผาหมีนั้นมีอยู่มากมายหลายร้าน เช่นกาแฟออกซิเจนผาหมี กาแฟดอยผาหมี กาแฟโอโซน Ahpo kafei วิวที่ร้านกาแฟบอกเลยว่าอลังการสุดๆ จิบกาแฟชมวิวภูเขาสุดยิ่งใหญ่ แค่นี้ก็มีความสุขมากๆ
2. ร้านกาแฟ
1. ร้านกาแฟดอยผาหมี
ตั้งอยู่ในเขตแม่สายพิกัดทางเข้าอยู่แถวร้าน ‘จันกะผัก’ เป็นร้านกาแฟร้านแรกบนดอยผาหมี บรรยากาศของร้านมีจุดชมวิวที่สวยงามมากมาย มุมถ่ายรูปเพียบ เรียกได้ว่าเป็นความ Unseen ของใครหลายคนเลยก็ว่าได้ หากเล่าย้อนกลับไปเมื่อตอนเริ่มเปิดร้านกาแฟครั้งแรก เป็นแค่สภากาแฟดอยผาหมี สร้างจากกระต๊อบไม้ไผ่เล็กๆ ไม่ใหญ่โตอะไร เพื่อความประหยัดเพราะทุนน้อยและไม่มีเวลา วางกาแฟเสร็จก็นั่งกินแค่นั้นจบ แต่ด้วยความที่เป็นพื้นไม้ไผ่ ทำให้แก้วกาแฟสั่น โยกเยกไปมาน้ำกาแฟ หกเลอะเทอะ ต่อมาเริ่มมีคนรู้จักมากขึ้น ซึ่งร้านกาแฟที่เป็นกระต๊อบไม่สามารถรองรับคนได้ จึงต้องปรับปรุงเพิ่มเติมเพื่อสร้างความแข็งแรงปลอดภัยเลยเปลี่ยนเป็นร้านกาแฟดอยผาหมี มาจนถึงปัจจุบัน
2. ร้านกาแฟ
| ภาพจาก ที่นี่แม่สาย |
ตั้งอยู่ในเขตแม่สายพิกัดทางเข้าอยู่แถวร้าน ‘จันกะผัก’ เป็นร้านกาแฟร้านแรกบนดอยผาหมี บรรยากาศของร้านมีจุดชมวิวที่สวยงามมากมาย มุมถ่ายรูปเพียบ เรียกได้ว่าเป็นความ Unseen ของใครหลายคนเลยก็ว่าได้ หากเล่าย้อนกลับไปเมื่อตอนเริ่มเปิดร้านกาแฟครั้งแรก เป็นแค่สภากาแฟดอยผาหมี สร้างจากกระต๊อบไม้ไผ่เล็กๆ ไม่ใหญ่โตอะไร เพื่อความประหยัดเพราะทุนน้อยและไม่มีเวลา วางกาแฟเสร็จก็นั่งกินแค่นั้นจบ แต่ด้วยความที่เป็นพื้นไม้ไผ่ ทำให้แก้วกาแฟสั่น โยกเยกไปมาน้ำกาแฟ หกเลอะเทอะ ต่อมาเริ่มมีคนรู้จักมากขึ้น ซึ่งร้านกาแฟที่เป็นกระต๊อบไม่สามารถรองรับคนได้ จึงต้องปรับปรุงเพิ่มเติมเพื่อสร้างความแข็งแรงปลอดภัยเลยเปลี่ยนเป็นร้านกาแฟดอยผาหมี มาจนถึงปัจจุบัน
Address: Wiang Phang Kham, Mae Sai District, Chiang Rai 57130
Phone: 089 449 7942
https://www.facebook.com/DoipameeCoffee/
| ภาพจากเที่ยวเชียงตุง |
2. กาแฟโอโซนผาหมี
กาแฟอร่อย อาหารท้องถิ่นของชนเผ่า ที่มีหลากหลาย และ อร่อยทุกอย่าง แถมราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย จากหน้าด่านแม่สาย มุ่งหน้าสู่ หมู่บ้านผาหมี ผ่านโรงเรียนผาหมี มองซ้ายมือ ก็เจอเลยคะ
| ภาพจาก เชียงรายโฟกัส |
3. Ahpo Kafei
ร้านกาแฟท่ามกลางธรรมชาติ จากอาโพเป็นหนุ่มไฟแรงที่จากบ้านไปทำงานในเมืองมาหลายปี และเมื่อปีที่แล้วเขาเห็นว่าการท่องเที่ยวบนดอยผาหมีเริ่มเปิดตัว มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวภายในหมู่บ้านมากขึ้น จึงได้เริ่มทำร้านกาแฟของตัวเอง จากการลองผิดลองถูกทดสอบสูตรกาแฟของตัวเอง ซึ่งได้เทกาแฟทิ้งเกือบ 40 กิโลกรัม จนแม่ของอาโพเรียกกาแฟของเขาว่า "ยูเย" (ภาษาอาข่าแปลว่ากาแฟชงแล้วเททิ้ง)
ที่อยู่: 1149 Wiang Phang Kham, Mae Sai District, Chiang Rai 57130
เวลาเปิดร้าน ทุกวัน 08:00 - 17:30
| ภาพจาก ที่นี่แม่สาย |
" สวนคุณปู่ " life museum ร้านที่ chill สุดๆหยุดไม่อยู่จริงๆ ที่มาพร้อมกับวิวหลักล้าน !!
ร้านคาเฟ่ เปิดใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมกันในตอนนี้ คือแบบว่า บรรยากาศดีมาก ลมพัดเย็นตลอดทั้งวัน ถึงแม้อากาศจะร้อน แต่ไม่ร้อนเลยลมพัดจนหนาว !!!
ที่สำคัญ มีโฮมสเตย์ และ ลานกางเต้นท์ ที่ไว้รองรับนักท่องเที่ยวได้เข้ามาพักผ่อนใน สวนคุณปู่ พร้อมโซนคาเฟ่ ที่บริการอาหารเครืองดืมต่าง ๆ
ทีเด็ดของที่นี้ คือ กาแฟ โดยเจ้าของร้าน สวนคุณปู่ให้ความสำคัญมาก ๆ ตั้งแต่ปลูก เก็บ คัด คั่ว บด โดยใช้ความรู้จากตัวเจ้าของร้านเอง บอกเลย คอกาแฟห้ามพลาด !! อร่อยทั้งอาหาร และ เครื่องดื่ม ไปลองกันได้
พิกัด : ร้านตั้งอยู่ในซอย ผาหมี ซ.8 เลี้ยวซ้าย ทางแยกศูนย์บำบัดผาหมี
Facebook : สวนคุณปู่ Life Museum
ร้านกาแฟสวนคุณปู่ Life Museum
| ภาพจาก ที่นี่แม่สาย |
4.จุดชมวิวดอยผาหมี
| ภาพจาก sanook |
จุดชมวิวดอยผาหมี อัตลักษณ์ของชาวอาข่าที่เรียงรายอยู่ด้านบนจุดชมวิวนี้ทั้ง ประตูผี ชิ้งช้าโล้แบบอาข่า และชิงช้าหมุนของชาวอาข่า
ที่ตั้งบ้านผาหมี : บ้านผาหมี ตำบลเวียงพางคำ อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย
ขอบคุณข้อมูล
ที่นี่แม่สาย
sanook.com
หมู่บ้านผาหมี ต.แม่สาย จ.เชียงราย





